干魷魚(yú)絲怎么做才好吃?急?

來(lái)源：南方養(yǎng)生網(wǎng)

干魷魚(yú)絲是一道美味的小食，可以搭配米飯或者啤酒一起享用。下面是一個(gè)簡(jiǎn)單的做法：

材料：


【資料圖】

- 干魷魚(yú)絲 適量

- 蔥姜末 適量

- 青紅椒絲 適量

- 料酒 適量

- 蠔油 適量

- 白胡椒粉 適量

- 雞精 適量

- 鹽 適量

- 油 適量

步驟：

1. 將干魷魚(yú)絲用水泡軟，切成絲狀備用。

2. 熱鍋涼油，加入蔥姜末和青紅椒絲炒香。

3. 加入干魷魚(yú)絲翻炒，加入少許料酒和蠔油繼續(xù)炒至干魷魚(yú)絲出香味。

4. 加入適量的白胡椒粉、雞精和鹽調(diào)味，翻炒均勻。

5. 最后加入適量的油，炒至干魷魚(yú)絲表面微微有些焦香即可。

這樣炒出來(lái)的干魷魚(yú)絲口感鮮嫩，香味濃郁，非常適合搭配米飯或者啤酒一起享用。

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