分享荔浦芋頭最經(jīng)典的吃法,好吃到舌頭都要化

來源:紅五百科


【資料圖】

芋頭蒸排骨

食材:排骨、芋頭、蔥姜蒜、料酒、淀粉、鹽、糖、生抽、蠔油

1、排骨塊洗凈瀝干,加入料酒、蠔油、生抽各一勺,適量姜蒜末,一點(diǎn)點(diǎn)鹽和糖,還有一勺淀粉抓勻腌制1小時

2、芋頭去皮洗凈切滾刀塊,鋪在盤底備用

3、腌制好的排骨,再加入一小勺食用油和淀粉拌勻,然后碼放在芋頭上

4、蒸鍋燒開水后,放入芋頭排骨,中火蒸35-40分鐘,出鍋再撒把蔥花就可以開吃了

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